luni, 28 februarie 2011

Ulpan and Hebrew Learning Resources Online Education & Ulpan - Hebrew Learning

sursa:http://www.nbn.org.il/

Ulpan and other Hebrew learning options for Olim and individuals currently overseas can be found at: www.nbnbusiness.co.il (Please see the category called “Hebrew Education.”) For a further listing of online resources for Hebrew study, please see: http://www.hebrew-language.com Taking an Ulpan class and improving your Hebrew skills, both before and after making Aliyah, improves your marketability in the Israeli workplace and helps you integrate more successfully into Israeli society. Whether you have fairly good Hebrew or are just beginning the learning process, there are things you can start to do even if you are several years away from your target Aliyah date. This listing offers you several options for studying Hebrew, either in an Ulpan or in another learning format - for adults and children - both before and after you arrive in Israel.

If you cannot fit an Ulpan into your weekly schedule, or if there are no Ulpan courses in your area, there are many e-learning options that you can use at home. These programs offer you the opportunity to tailor your Hebrew language education to your schedule as well as your personal educational needs. If you’re just starting the process - don’t be overwhelmed! Learning Hebrew online is no different than sitting in a classroom to learn any other subject. This time the classroom happens to be virtual, making it easier for you to fit it into your schedule. The course that you are going to design for yourself progresses just like any other course; you are not expected to learn the whole syllabus on the first day. Take it slow, and remember - persistence is key!

Ulpan Online

http://www.hebrewonline.com/: eTeacher, the owner of HebrewOnline.com, uses the latest video conference technology of video, sound and graphics. Students are able to see their teacher, chat with their classmates and actively participate in class using a set of interactive tools such as raising their hand, asking a question, or practicing their Hebrew on the whiteboard with the teacher. The program consists of 5 different levels from complete beginners to highly advanced students. http://www.ulpanor.com/: Study Hebrew online with a personal Hebrew coach. Ulpan Or offers study kits, workshops and online tutors. You can choose to study a particular vocabulary set, such as focusing on learning the professional language you need for your vocation. Podcasts

http://www.hebrewpodcasts.com/: Learn Hebrew Online teaches you to speak conversational Hebrew. Each lesson covers a topic with an interesting Hebrew dialog. Each Hebrew lesson is further enhanced by a lesson guide, video, and flash cards. This site includes flash cards and video lessons. Each video includes the entire lesson with graphics, captions, and animation. You can read along when you learn Hebrew online, or using a video-capable player such as an iPod or iPhone. http://www.learnhebrewpod.com/: Learnhebrewpod.com utilizes modern web technology for the purpose of teaching conversational skills with interactive methods. This site offers Hebrew podcast lessons, Hebrew audio lessons, Hebrew training and practicing, online learning games, quizzes and other fun interactive activities to help you practice your Hebrew, and Hebrew interactive audio-visual reading lessons. http://www.milingua.com/: MILINGUA offers Web-based, online Hebrew learning lessons and resources for a yearly subscription fee. It includes more than 2200 Web pages of Hebrew learning materials. The Hebrew courses and the other learning materials include thousands of sentences that cover a vocabulary of 5,200 words and represent about 400 hours of learning. Software

http://www.amazon.com/gp/bestsellers/software/11024841/ref=pd_ts_sw_nav: Bestselling lists of Hebrew instruction software. T.E.S. Torah Educational Software includes Hebrew resources for adults (http://www.jewishsoftware.com/default.asp?page=categories&type=82&id=1), Hebrew resources for children (http://www.jewishsoftware.com/default.asp?page=categories&type=82&id=91) and Hebrew Dictionaries and Translators (http://www.jewishsoftware.com/default.asp?page=categories&type=82&id=96). http://www2.rosettastone.com/: Rosetta Stone Language Learning Software site. Talk Now! by Topics Entertainment. Hebrew CD-Rom available through Amazon.
Learn Hebrew Now! by Transparent Language, Inc. Available through Amazon. Speak Hebrew! (Jewel Case) by Smiles Productions. Available through Amazon. Vocabulary Builders and Dictionaries

http://www.safa-ivrit.org/: Great resource for learning vocabulary, grammar and syntax for those with a decent knowledge of Hebrew. http://www.engheb.com/: This is a website that offers free high quality learning resources (useful vocabulary and phrases) on a monthly basis through their email newsletter. http://www.byki.com/: Free language-learning software available for download. Learn common Hebrew phrases grouped by much-needed subjects including taxi rides, common greetings, numbers & colors, etc. http://www.learn-hebrew.co.il/: This is a free Hebrew vocabulary website offering 46 topics in over 1700 Hebrew words and phrases. For each word and phrase you can find a transcription & translation and to hear the right way of saying it. http://www.dictionary.co.il/: Free online Hebrew dictionary and free Hebrew-word-a-day mailing list. http://www.my-hebrew-dictionary.com/: A vocabulary building website which translates from English to Hebrew words using writing, pictures and sound. http://www.hebrew-verbs.co.il/: This website translates to Hebrew from a list of common English verbs conjugating the word to all the possible tenses. http://milon.co.il: Online dictionary. Learning the Hebrew Alphabet and Language Basics

http://www.jr.co.il/alef-bet.htm: Online and printable Hebrew alphabet charts which include the Hebrew letters in three formats: block, script, and Rashi. The charts also have the numeric value of each letter. http://www.instanthebrew.com/: An online course that will help you start reading Hebrew in just 2 hours. http://jewishwebsight.com/alephbet/hebrew/index.html: Teaches you the Hebrew Alphabet (without sound) http://darkwing.uoregon.edu/%7Eylcflx/Aleph-Bet/index.html: Teaches you the Hebrew alphabet. The tutorials on this site are designed to reinforce vocabulary and spelling for beginning students of modern Hebrew. Some tutorials show words in Hebrew and ask for the English translation. Other tutorials display a series of simple words or phrases in English and ask the visitor to type in the Hebrew translation. http://www.levsoftware.com/alefbet.htm: This site shows you how to write the Aleph Bet. http://www.nbn.org.il/communities/template/community: Aleph-Bet program from Hebrew University that allows you to explore the different letters using videos, written dialogue and interactive exercises. http://www.laits.utexas.edu/hebrew/heblang/tutorials/b1tutor/new/index.html: Online tutorial from the University of Texas, offering a series of lessons that focus on reading and comprehension. Books

http://www.amazon.com/gp/bestsellers/books/11833/ref=pd_zg_hrsr_b_1_5_last: Bestselling lists of Hebrew instruction books. English Hebrew by Subject: New book and audio CD for improving vocabulary, pronunciation and listening comprehension. Learn Hebrew Today: Alef-Bet for Adults by Paul Michael Yedwab, Howard I. Bogot Conversational Hebrew (Modern): Learn to Speak and Understand Hebrew with Pimsleur Language Programs (Simon & Schuster's Pimsleur)
by Pimsleur Teach Yourself to Read Hebrew by Ethelyn Simon & Joseph Anderson Hebrew in 10 Minutes a Day® by Kristine K. Kershul Hebrew: A Language Course Level One by Bella Bergman (Author, Editor) Online Newspapers in Easy Hebrew
The following news sites are designed specifically for individuals who are learning Hebrew. A fee is charged for the service.
http://hebrewtoday.com/: Yanshuf is a bi-weekly, virtual, easy-Hebrew newspaper that covers current events from Israel and around the world, as well as other subjects such as Science and Technology, Sports, Culture and more. Sha'ar L'Matchil: A weekly, easy-Hebrew newspaper covering Israeli current events in a print format. The newspaper can be ordered from Israel and mailed to your home address. Other Online Newspapers

The following newspapers are written in “regular” journalistic Hebrew (as opposed to easy Hebrew) and are available free of charge online:

www.haaretz.co.il http://www.ynet.co.il/ www.maariv.co.il Radio Stations Online

http://www.jr.co.il/hotsites/j-voices.htm: A list of online Hebrew radio stations. Virtual Keyboard

http://www.mikledet.com/: A site that allows you to send emails in Hebrew. http://www.zigzagworld.com/HKTutor/: Learn to touch-type in Hebrew. You can also edit or create Hebrew text, to save as a PDF file. Other Resources

http://www.transparent.com/languagepages/hebrew/hebrew.htm: An all around resource for learning Hebrew online http://www.talkhebrew.net/forum/: A forum for individuals trying to learn Hebrew. There are postings to this forum on all issues related to Hebrew learning. http://www.education.gov.il/tochniyot_limudim/math/milon.htm: Math terms. http://www.infomed.co.il/medGlossary.asp: Medical terms. http://www.jewishsoftware.com/default.asp?page=categories&type=82: Sells products for learning Hebrew in a variety of formats. http://www.hebrew-jokes.com: Hebrew Jokes - Learn Hebrew and Laugh You can also improve your Hebrew through recreational activities such as listening to Hebrew music, watching Israelis DVDs and even reading Hebrew children's books.

Hebrew Software for Kids

Artscroll Alef to Tav: For young preschoolers or those trying to crack the Hebrew Language barrier this program has what it takes. In addition if your mother tongue is Hebrew, English, French or Spanish, the entire instruction can be in the language of your choice. Preschool and up. http://israel-catalog.com/product.asp?Product=7707 Hebrew Tutor: Hebrew Tutor teaches over a thousand words used in Tanach and daily Hebrew conversation. Hebrew Tutor will not only teach you the words it will pronounce the words in a clear human voice with the correct Israeli inflection. And don't worry if you missed the pronunciation the first time the computer will repeat it, and repeat it until you get it right. Ages 9 and up.http://israel-catalog.com/product.asp?Product=7715 Aleph Bet Trainer: Alef Bet Trainer teaches your child in an easy to follow step by step process of letter identification including distinctions in different but similar and often confused letters. Preschool and up. http://israel-catalog.com/product.asp?Product=7713 Children's Books

http://www.tilda.edu-negev.gov.il/svivot/mazeget/index.htm: A list of online children stories targeting various vocabulary groups with comprehension guides at the end: http://www.israelbooks.com/bookList.asp?catId=9&subCat=115: A product list of Hebrew children's books (in print) for purchase. http://www.datia.co.il/: Cute online books, poems and plays on words for children. http://www.songs.co.il/default_kids.asp: Story book songs for children in Hebrew. Children Learn the Aleph-Bet

http://www.torahtots.com/alefbet/alefbet.htm has printable coloring book pages for children to learn the Hebrew letters as well as vocabulary corresponding to each letter.

Ants subterranean structures revealed!!!!?!

duminică, 27 februarie 2011

From: Mimi Iris Cri Cla


To: Didi
From: Mimi Iris Cri Cla
Happy Birthday!
Didi, din tot sufletul LA MULTI ANI, plini de sanatate, dragoste si voie buna, de la noi: Mimi, Iris (floarea lunii februarie), Cristina si Claudiu

multumesc, florile mele preferate

vineri, 25 februarie 2011

alb - vitas

video sucks but close the eyes and it's enough

vitas - ave maria

video sucks but close the eyes and it's enough

joi, 24 februarie 2011

shame on you


ma scoate din minti sintagma:"românica noastra"... din gura unui roman suna stupid, vulgar, ca si cum te-ai injura singur de mama si de morti...si mai indecent mi se pare din gura unui emigrant roman.. e ca si cum ai da cu mucii in fasole si te-ai apuca apoi sa-i mananci... puneti-va diminutivul in partea dorsala si ghilimelele din creier de asemenea

Lecture of a Lifetime


am avut profesori pe care i-am ignorat ( toti cei de engleza cu exceptie manuelei nace, de care m-am bucurat prea putin... rezultatul se vede si azi, reflectat de engleza de balta care nu ma lasa sa ma universalizez.... adica ma umple de nervi ca nu pot citi carti pe care nu le gasesc traduse si in cv-uri mint sistematic ca stiu fb scriscititvorbit, cand eu la citit sunt varza...slava veche din facultate, pe care nu mai stiu cu cine am facut-o), profesori care m-au facut sa zambesc si sa ma simt confortabil (bebe dincov, de exemplu, dar si nicoleta stefan, diriginta din generala 7-8 si gabi cerchez - desen ), profesori care mi-au murit - da, mi-ai murit mie, mie... pentru ca faceau parte din universul meu in one way... (neta paliu, diriginta in liceu dar si florica vasile, diriginta din generala (5-6 ), galina hulea , de biologie, care m-a invatat sa dau primul ajutor si sa nu lesin daca vad sange...), profesori care mi-au facut viata un iad in direct (desenul dintr-a 10 a, uite ca nu are nume... spunea ca pot sa fiu eu olimpica si pe univers, dar liniile trebuie sa i le trag cum vrea ea daca vreau sa mai exist...uite ca in capul meu nu mai are nici nume si nici chip...apoi astrid rodinciuc , romana din liceu, la care ma gandesc de cate ori vad publicitatea la mastercard...intr-o zi mi-a pus ambitia la incercare, spunandu-mi : cand ai sa fii tu colega de cancelarie cu mine atunci sa...fata ei vazandu-ma cu catalogul sub brat ... priceless.. pentru restul exista mastercard...cu ea in biblioteca am facut la 18 ani primul accident vascular in direct...in loc sa cheme salvarea ma intreba diverse...apoi obscurul andrei cornea din facultate - masteratul de iudaism, care pentru ca imi schimbam prea des culoarea parului nu a vrut sa ma primeasca la examen pe motiv ca nu ma recunoaste, mirandu-se in stil sublim ca nu am nicio absenta... de asemenea andrei oisteanu, care nu a vrut sa imi citeasca lucrarea pe motiv ca il sfidez cu tema pe care mi-am ales-o... probabil ca l-a depasit bibliografia...), profesori care mi-au dat jaloane profesionale (rodica sfectu - romana , polina stemate - romana, maria alexandrescu - romana, anca papastate - franceza,nicolae manolescu- romana, zoe d. busulenga - romana... care mi-a semnat o diploma de la olimpiada care im mintea mea valoreaza ceva in aur, asa cum numai un 10 plin la un subiect despre eminescu in anul eminescu poate valora... viorel visan -franceza, gh. beleiu - drept civil...cel care nu tolera o avocata in pantaloni, mircea dutu - dreptul mediului...cu care am dat prima licenta fara trac, victor duculescu - drept constitutional..., moshe idel - iudaism), profesori care mi-au dat lectii de viata si in viata acasa ( bertha schwab - germana, care mi-a format caligrafia dar nu si disciplina... pentru ca si azi imi batai picioarele pe sub masa, eugenia simionescu - franceza mea sorbona style, care m-a invatat la varsta de 3 ani sa imi inchei rochita singura la spate , sa beau apa buna din cescuta de cafea si sa stau picior peste picior la masa cu oamanii mari: dan haulica, iosif sava, george emil palade..., silvia colfescu - tot ce vreti voi...lista e prea lunga sa ma apuc aici sa povestesc... nina vintila - istorie...care m-a imprietenit cu toate figurile istorice, inclusiv cu vlad tepes si care mi-a usurat considerabil, prin repetitie, perioada comunista care nu imi intra in cap, in mintea mea congresele amestecandu-se precum stelele pe cer, dar si sa memorez pentru bac, ca un papagal sarguincios, hidoasa economie politica)...
am avut profesori pe care i-am iubit si profesori pe care i-am decapitat in mintea mea in repetate randuri, profesori care m-au iubit si m-au incurajat, profesori care s-au temut de mine si profesori care s-au mandrit cu mine, profesori care m-au facut sa ma indoiesc de mine si profesori care m-au facut profesor... am avut profesori care m-au obosit, care m-au epuizat si care m-au dezamagit, am avut profesori care m-au intrigat, m-au tulburat si care m-au scandalizat...eu astazi, ca intelectual, ca dascal si ca om sunt produsul lor si pentru asta le multumesc...
m-am straduit sa fiu, acolo unde competenta mi mi-a fost suficienta, cel putin un profesor sincer si ma gandesc ca undeva prin lume, acum si aiurea, ceva a incoltit si va da roade unde am semanat si eu in umilinta mea

miercuri, 23 februarie 2011

primul meu mars


am 40 de ani si am mancat pentru prima data in viata Mars
n-am pierdut nimic, fix caramele ca-n copilarie
pare ciudat , nu? asa sunt eu, descopar intotdeauna lucrurile de care altii deja s-au plictisit... vad filmele pe care tot universul le-a vazut de-acum o eternitate... asa am reusit sa vad matrix in cele din urma... nu m-a dat nici pe fata nici pe spate... avatar ... singura chestie care mi-a ramas in minte si care ma bantuie e modul in care se conectau avatarul si pasarea lui fermecata...

cum am devenit israelianca

lucruri care in urma cu 5 ani pareau imposibile:

- intr-o zi m-am trezit ca e iarna si eu ies pe plaja in crock's , fara ciorapi... fara sal la gat




- m-am dat seama ca atunci cand vad o farfurie cu humus o asociez imediat in minte cu pita



- nu ma mai scandalizezi cand merg la nunti si vad "doamne " in papuci"

ebraica dupa ureche

la briut - livriut (sanatate)
bete avon - beteavon (pofta buna) be=cu tevon =pofta
supersal, supersol - shufrasal (numele unui lant de supermarketuri )
neshtiona - nes tziona (oras in centru)
misarada pnim -misrad hapnim (ministerul de interne)
masa gnasa - mas haknasa (impozit)

luni, 21 februarie 2011

love, generosity and hope


daruiti
caci dar din dar se face raiul
daruiti nu doar ce va prisoseste, daruiti timp, daruiti neaspreptat, daruiti necunoscutilor neconditionat, daruiti speranta
sperati in mai bine si in mai sus
si iubiti-va mult
dragostea tine de foame - cand iubesti poti sa impati un ou fiert in doi si sa te saturi (verificat pe burta mea)... cand nu iubesti poti sa primesti nestemate pe tava si sa iti vina sa vomiti (verificat pe burta mea)
dragostea tine de frig, altfel nu pot sa imi explic cum de nu am inghetat in urma cu multi ani , in iernile adolescentei mele...

un strop de trandafiriu



shoesaddicted



orgasmul prin cuvinte


cum constientizez tranzitia sau non-tranzitia mea, in fiecare dimineata? in niciun fel... mai degraba in fiecare noapte... cand stau cu ochii si picioarele pe pereti, cand devorez o carte doua sau doua -trei filme si... dintr-odata apare un flash, o secunda in care timpul se opreste si realizez ca ceva s-a schimbat sau ca nimic nu s-a schimbat... poate fi atitudinea fata de un prieten, pofta de dulce, rabdarea...
cu siguranat nu e relevant decat pentru mine si cei cativa care ma iubesc vesnic si maxim daca ceva in mine ramane constant sau tranziteaza in vreun fel, dar cum litera si verbul sunt modul in care ma exprim cel mai bine trebuie sa o fac...acum si aici... in perimetrul virtual al tranzitiei mele... cred ca e prea tarziu la patruzeci sa ma mai iluzionez ca ma pot exprima prin dans sau prin culoare...
am inceput sa vorbesc foarte devreme, corect si cu sete..., am inceput sa citesc foarte devreme, repede, corect si cu sete - pornind de la rafturile de jos ale bibliotecii... acolo era multa poezie si chiar shakespeare - imi amintesc cat de straniu mi se parea sa te cheme shachespeare si cum pronuntam in gand la nesfarsit numele lui... cred ca de atunci am inceput sa nu mai bag in seama numele greu de pronuntat al autorilor straini... de multe ori chiar nu ma intereseaza numele autorului , ceea ce este reprobabil , recunosc, dar de shakespeare mi se trage, m-a traumatizat in primii ani...ce spuneam, da, am inceput sa scriu devreme, corect si cu sete... mai intai pe coperta interioara cartilor pe care le citeam, apoi am inceput sa scriu intai in minte si apoi pe hartie... lucruri care ma interesau pe mine fara sa imi pun problema ca ar putea sa citeasca si altcineva... cum s-a manifestat tranzitia? am ajuns sa scriu lucruri pentru ceilalti fara sa imi pun problema ca s-ar putea sa nu am intereseze decat pe mine...
la un moment dat am inceput sa experimentez un fel de stare fara cuvinte, ceva care era numai in inima mea, ceva inefabil si foarte greu de obtinut si de conservat... m-am plictisit repede si m-am intors la cuvinte...orgasmul prin cuvinte e cel mai sanatos

Anastasia Beverly Hills product review and makeup tutorial

marți, 15 februarie 2011

Penguin Goes Shopping

Penguin Goes Shopping

Pinguinul Lala



Un pinguin in varsta de 10 ani a fost salvat de pescari si a refuzat sa plece atunci cand s-a facut bine. A fost adoptat de o familie dintr-un orasel japonez si a devenit animal de companie care are propria instalatie de aer conditionat in camaruta ei racoroasa. Lala este inteligenta, merge cu rucsacelul ei in spate la pescarie in fiecare zi pt a cumpara peste proaspat.

luni, 14 februarie 2011

you , my valentine!

how much i miss you....

If I Could Give You
One Thing In My Life,
I Would Give You
The Ability To See
Yourself Through My Eyes

Only Then Would
You Realize How
Special You Are To Me..! On Valentine’s Day we think about
Those matchless people who
Give extra meaning to our lives–
The very special few.
Without them, skies would turn to gray,
Things wouldn’t be the same,
Life wouldn’t be as colorful,
It would be a duller game,
And when I contemplate that group–
Friends and family who are mine,
I appreciate and treasure you,
You’re essential, Valentine! HAPPY VALENTINE’S DAY

Kipa


Kipa este obiectul de imbracaminte pe care multi evrei il poarta si putem vedea capete acoperite cu kipot care difera prin design, culoare sau marime. Ca delimitare neoficiala (si adesea neurmata riguros), chipele de culoare neagra (in special daca sunt facute din catifea sau piele) tind sa indice afilierea cu cercuri mai religioase, in timp ce modelele crosetate (kipa seruga) sunt cu precadere purtate de evreii mai "liberali". Exista, mai ales in Israel, o oarecare afiliere politica asociata cu diverse modele de kipot . In general kipa alba de matase se poarta la nunti sau la ocazii fericite si festive iar cea neagra simpla, din panza sau tricotata la doliu . Kipa pe care o poarta sfaradim este mai mare si are un tipar diferit, fiind asemanatoare cu o boneta in timp ce kipot purtate de ashkenazim , mai ales de unii tineri sunt chiar minimaziste, abia prinse pe varful capului

marți, 8 februarie 2011

piramida vegana


de fiecare data cand am renuntat la obiceiurile mele alimentare, le principiile mele de respect si non-violenta a fost un barbat la mijloc... ce prostie... dar sa zicem ca m-am maturizat suficient ca sa nu se mai repete

stop codex!!!!!!!!

Alex Britti - Solo Con Te...

vineri, 4 februarie 2011

Horoscop Urania Pesti 5-11 Februarie 2011.

Doreen Virtue- Tarâmurile Îngerilor Pamânteni


Cel care îsi Schimba Forma
Unele suflete doresc varietate, emotii si o experienta bogata.
Daca esti din aceasta categorie, asemeni unui „copil într-un magazin de dulciuri” nu te poti decide
ce vrei, asa ca alegi tot ce se afla în meniu. Cel care îsi Schimba Forma sunt îngeri Pamânteni care
se deplaseaza dintr-un tarâm în altul. Niciodata nu se stabilesc într-o anumita categorie, însa iau din tot ceea ce fiecare lume are de oferit. În aceiasi timp, le împartasesc fiecarei categorii din lectiile pe care le-au învatat pe celelalte tarâmuri ale îngerilor Pamânteni Cei care îsi Schimba Forma se
adapteaza rapid noilor situatii si cunostinte si, asemeni copiilor care se deplaseaza mult si urmeaza scoli diferite, îsi dezvolta abilitatea de a se adapta rapid.

joi, 3 februarie 2011

GHEE, untul clarifiat

Articol preluat de pe www.steaua-divina.ro/

GHEE, untul clarifiat: aliment şi medicament

de dr. Violeta Pîrvu
medic specialist medicină de familie, competenţă apiterapie, fitoterapie, AYURVEDA



Gheea, pe numele său sanscrit GRITA, cunoscut de europeni sub denumirea de unt clarifiat, este un produs atât alimentar, cât şi terapeutic, folosit foarte des în bucătăria asiatică, în special indiană, fiind un ingredient nelipsit al medicinei tradiţionale indiene AYURVEDA (cu o tradiţie veche de 5000 de ani). Proprietăţile sale deosebit de valoroase îl fac să fie mult superior untului obişnuit din punct de vedere nutritiv, iar medicina tradiţională AYURVEDA îl recomandă pentru o mare varietate de afecţiuni şi probleme de sănătate.

Gheea – „aliment sacru” în religia Hindusă
Gheea, considerată „hrana zeilor”, are deopotrivă un rol sacru în religia hindusă, fiind folosită în cadrul ritualurilor religioase, picurarea untului topit în focul ritualic simbolizând întreţinerea focului sacru AGNI, susţinător al vieţii. În mitologia hindusă se spune că PRAJAPATI, zeitate supremă hindusă, a creat gheea prin frecarea palmelor sale şi picurându-l în focul sacru AGNI, a dat naştere fiilor săi, asigurând astfel continuitatea vieţii.
Diferenţa dintre untul obişnuit şi ghee
Există o diferenţă fundamentală între untul obişnuit şi untul clarifiat sau gheea. În cadrul preparării untului clarifiat, apa şi componentele proteice, precum şi unele grăsimi sunt eliminate, rămânând astfel doar grăsimea pură din unt, în felul acesta obţinându-se un produs cu calităţi superioare untului obişnuit. Gheea bine preparată nu râncezeşte, nu mucegăieşte, putând fi ţinută la temperatura camerei săptămâni şi chiar ani la rând fără a-şi schimba proprietăţile. De altfel, textele ayurvedice străvechi ne spun că gheea (untul clarifiat) cu cât este mai veche, mai „îmbătrânită”, cu atât este mai valoroasă din punct de vedere terapeutic, fiind folosită în vindecarea multor afecţiuni.

Cum se prepară gheea?
Gheea se prepară din unt de vacă, bogat în grăsime şi nesărat, de preferinţă ecologic (care nu conţine aditivi alimentari). Se pune untul într-un vas de inox pe un foc mic şi se topeşte încet. Din momentul topirii sale, apa prezentă în unt începe să iasă la suprafaţă sub formă de spumă alb-gălbuie, care va fi scoasă cu o lingură de inox, pe parcursul formării ei. Acest proces va continua pe tot parcursul procesului de formare al gheei. În primele minute de fierbere untul topit conţine multe flocoane albe, ce reprezintă apa şi anumite proteine şi grăsimi din lapte, care încep să se separe de ghee.


Pe parcursul procesului de formare, aceste flocoane precipită din ce în ce mai mult pe fundul vasului (sub forma unui depozit brun care se lipeşte de fundul vasului) ori se ridică în spuma care se formează la suprafaţa lichidului, fiind eliminate odată cu această spumă. La un moment dat, prin procesul de eliminare a componentelor reziduale şi a apei, are loc separarea clară a gheei sub forma unui lichid galben strălucitor, clar, transparent, fără flocoane în interior. În acest moment luăm vasul de pe foc şi, prin intermediul unui tifon, strecurăm lichidul galben strălucitor aşa încât şi ultimele urme de spumă şi reziduuri să fie îndepărtate.

Vom pune lichidul într-un borcan cu capac şi-l vom păstra la temperatura camerei până în momentul folosirii. Dacă toată apa şi reziduurile proteice din unt au fost eliminate, nu este nevoie să fie ţinut în frigider, acesta fiind şi testul prin care dovedim că gheea preparată de noi este de bună calitate. Textele ayurvedice străvechi spun că gheea bine preparată şi obţinută din unt de bună calitate, poate rezista la temperatura camerei chiar şi 100 de ani.

Care este scopul său terapeutic?
- Tonic, reîntineritor, nutritiv (textele ayurvedice spun ca „hrăneşte toate ţesuturile şi organele”)
- Antianemic
- Detoxifiant (împiedică acumulările toxice numite „AMA” în medicina AYURVEDA)
- Antidot în caz de otrăviri
- Scade colesterolul sanguin
- Stimulent al digestiei
- Scade aciditatea gastrică
- Bun în caz de tuse cronică, bronşită şi astm (împreună cu anumite amestecuri din plante)
- Recomandat în afecţiuni biliare
- Recomandat în insomnie - o linguriţă de ghee în lapte cald, seara la culcare induce somnul în mod natural
- Recomandat în epilepsie şi tulburări de memorie
- Se foloseşte cu rezultate bune în afecţiuni ale pielii
- Consumul regulat de ghee duce la lubrifierea mucoaselor şi a pielii, creşte strălucirea părului, unghiilor şi pielii.

Gheea este un element de bază utilizat atât pentru prepararea remediilor terapeutice în medicina AYURVEDA, cât şi pentru procedeele de purificare a corpului, numite PANCHAKARMA din cadrul aceluiaşi sistem AYURVEDA.
Cum se foloseşte în alimentaţie?
În mod obişnuit, în bucătăria indiană se foloseşte la gătitul şi prăjitul alimentelor, proprietăţile sale digestive (uşor digerabil, stimulează digestia şi absorbţia anumitor principii nutritive) făcându-l nelipsit din preparatele alimentare. În India, copiilor li se oferă zilnic o linguriţă de ghee atât pentru stimularea creşterii şi dezvoltării fizice, dar mai ales pentru creşterea inteligenţei şi a memoriei.

Guardian Angels ~ Peaceful Music