joi, 18 octombrie 2012

96-Year-Old Indian Villager Could be World's Oldest Dad

eu, doar eu insami si chiar mai mult de atat

mult timp de cand nu am mai scris nimic aici, postez doar franturi de impresii sonore sau vizuale... mi-e teama sa ma intalnesc cu mine cumva, intr-o oglinda prea sincera, inghesuita intr-un colt al adevarului...nu m-am mai intalnit cu mine cam de mult timp si devine din ce in ce mai greu sa aman clipa...si trebuie...

marți, 21 august 2012

la ideea lui miha , merci

Pentru blat:
4 oua
120g zahar tos
1 plic praf de copt
70g cacao
80g faina
Pentru crema:
220g unt
120g zahar pudra (pentru frecat untul)
2 plicuri budinca de vanilie
1l lapte (pentru preparat budinca)
250g zahar tos (pentru preparat budinca)
Pentru frisca:
3 plicuri praf de frisca Dr. Qetker
450ml lapte rece
Pentru insiropat tortul:
150ml apa
1 fiola esenta de rom
3 linguri zahar tos
Mod de preparare:Amestecam intr-un castron, faina cu praful de copt.
Prajitura Cuburi de gheata
Intr-un castron punem albusurile, incepem sa le batem spuma cu mixerul.
Prajitura Cuburi de gheata
Adaugam peste spuma de albusuri zaharul tos si mixam pana se intareste bat.
Prajitura Cuburi de gheata
Turnam galbenusurile pe care le frecam pana se omogenizeaza in prealabil, peste albusurile intarite, si mixam totul.
Prajitura Cuburi de gheata
Prajitura Cuburi de gheata
Adaugam faina in ploaie si amestecam usor cu paleta de jos in sus, pana se incorporeaza.
Prajitura Cuburi de gheata
Adaugam cacaoa, amestecam din nou cu paleta pana obtinem o compozitie omogena.
Prajitura Cuburi de gheata
Prajitura Cuburi de gheata
Prajitura Cuburi de gheata
Turnam compozitia rezultata intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, o nivelam daca este nevoie si o introducem in cuptorul preincalzit, la foc mica poi mediu, pentru 30 minute, pana se coace, facem testul cu scobitoarea.
Prajitura Cuburi de gheata
Dupa ce s-a copt blatul, il scoatem pe un tocator si il lasam la racit.
Prajitura Cuburi de gheata
Pentru pregatirea siropului de insiropat blatul, punem intr-un castronel apa, zaharul si esenta de rom si amestecam pana zaharul se dizolva.
Prajitura Cuburi de gheata
Cu siropul obtinut insiropam blatul.
Prajitura Cuburi de gheata
Intre timp preparam budinca.
Pentru budinca punem intr-o cratita 800ml lapte la fiert.
Turnam plicurile de budinca intr-un bol, peste punem 200 ml lapte, si 250g de zahar tos. Amestecam pana se dizolva totul, si adaugam in cratita peste lapte. Amestecam incontinu pana incepe sa se ingroase dupa care tragem budinca de pe foc si o lasam la racit.
Prajitura Cuburi de gheata
Pana se raceste budinca, punem untul (care trebuie scos din frigider dinainte cu o seara) intr-un castron, adaugam zaharul pudra si frecam pana obtinem o spuma.
Prajitura Cuburi de gheata
Odata ce s-a racit budinca, adaugam untul frecat, spuma peste budinca si frecam bine, pana se incorporeaza complet si obtinem o crema omogena.
Prajitura Cuburi de gheata
Intr-un recipient punem 450ml lapte adaugam praful de frisca si mixam totul pana se intareste frisca.
Prajitura Cuburi de gheata
Dupa ce avem totul pregatit, incepem sa asambam prajitura.
Punem blatul racit si insiropat pe o tava, intindem crema de budinca uniform, peste crema de bodinca intindem un strat gros si generos de frisca si cu o furculita incepem sa tragem linii prin frisca, la suprafata.
Prajitura Cuburi de gheata
Prajitura Cuburi de gheata
Deasupra presaram bilute ornamentale comestibile sau, dupa preferinte si gust, putem rade ciocolata, putem presara nuca sau orice altceva preferati.

joi, 14 iunie 2012

METODE SIMPLE DE TRATARE A ARSURILOR

METODE SIMPLE DE TRATARE A ARSURILOR
 1.- FĂINA O dată, când am fiert cucuruz, am încercat să verific cu o furculiță, dacă s-a fiert, dar mâna mi-a alunecat în apa clocotită. Încă urlam de durere, când a apărut în ușă un prieten, fost soldat în Vietnam. M-a întrebat, unde țin făina? După ce i-am dat, mi-a băgat complet mâna în făină, și mi-a spus, să-o țin acolo timp de zece minute, cea ce am și făcut-o. Ne-a povestit, că în Vietnam, unui bărbat i s-au aprins hainele, și în panica creată cineva a vărsat pe el conținutul unui sac de făină. Făina nu numai că a stins flăcările, dar pe pielea victimei nu a apărut nici măcar o bășicuță. După zece minute, când mi-am scos mâna din făină, nu numai că nu am avut pe piele nici o bășică, dar ea nici măcar nu s-a înroșit. De atunci în permanență țin în frigider o pungă de făină, ea fiind mai eficientă rece, decât la temperatura camerei. O dată mi-am ars limba, am acoperit-o cu făină, iar după zece minute nu am mai simțit nici o durere. Deci dacă te arzi, să nu pui arsura sub jetul de apă al robinetului, ci folosește punga cu făină!! Este mult mai eficientă!! 2.- ALBUS DE OU La un curs de pregătire pentru pompieri, aceștia au fost învățați că, atunci când se produce o arsură, fie ea cât de extinsă, primul ajutor este să pui partea afectată sub apă rece curgătoare, până când se mai răcorește stratul de piele ars și apoi să aplici un albuș de ou, bătut ușor spumă, numai ca să fie mai ușor de aplicat. O femeie a pus la fiert un vas cu apă; când a luat oala care fierbea, i-a sărit apa fierbinte pe mână și i-a ars o mare parte de piele. A băgat mâna imediat sub jet de apă rece, destul timp ca să nu mai simtă căldura inițială, cu toate că durerea era îngrozitoare. Apoi, a spart două ouă, a separat albușul, l-a bătut puțin și l-a pus pe mână. Mâna ei era atât de arsă, că pe măsură ce punea albușul pe piele, pielea se usca și ramânea o peliculă care apoi se întărea și care era de fapt colagen natural. A durat cel puțin o oră aplicând strat după strat albușul pe mână. Mai târziu, nu a mai simțit durerea și în ziua următoare abia mai avea o urmă roșie-maronie, acolo unde se arsese. De unde crezuse inițial că va rămâne cu o cicatrice oribilă, spre surprinderea ei, după 10 zile, nu mai avea nici o urmă!!! Nici culoarea pielii nu s-a schimbat; acea parte arsă s-a recuperat total, datorită colagenului existent în albușul de ou, care în realitate, este o placentă și este plină de vitamine. 3.-unge cu MIERE ...VERIFICAT !!! MEREU POATE FI CINEVA CARE SĂ AIBĂ NEVOIE DE ACEST MESAJ. TRANSMITE-L ȘI ALTORA!!!!

miercuri, 4 aprilie 2012

Musaca - reteta bunicii

Musaca - reteta bunicii
8-10 cartofi taiati felii, fierti
500 gr carne tocata
250 sos de rosii
o ceapa tocata marunt
2 catei de usturoi tocati
2 linguri smantana
o lingurita cimbru uscat
o lingurita oregano uscat
sare si piper
3 oua batute (jumatate se folosesc la sosul de carne, jumatate se toarna deasupra pt. gratinat)
2 linguri smantana dulce
3 linguri parmesan ras

Sosul de carne: se prajeste ceapa si usturoiul putin, apoi se adauga carnea, sarea, piperul, oregano si cimbrul uscat si se prajesc 8-10 minute, pana s-a facut maronie. Se adauga sucul de rosii si se lasa sa fiarba sosul la foc mic timp de 15-20 minute. Se da la o parte si cand s-a racit putin se adauga smantana si jumatate din ouale batute.
Intre timp se fierb cartofii taiati felii timp de 2-3 minute in apa sarata. Se scurg bine si se aseaza intr-un vas uns cu unt, un strat de cartofi (1/3 din ei), apoi un strat de sos de carne, iar un strat de cartofi, restul de carne si se termina cu ultima treime din cartofi. Deasupra se toarna restul de oua amestecate bine cu smantana si parmesan.
Se pune la cuptor la foc mediu timp de 40-60 de minute, pana sosul de deasupra devine auriu.
sursa:
http://roxanasculinaryblog.blogspot.com

joi, 9 februarie 2012

Rusine !!!!!!!

cum vine asta viata politica in romania? un partid de centru drepta care face coalitie cu centru stanga ( pDL+ pSD) in opozitie cu pnL, adica demograt liberali in opozitie cu national liberali....apoi o noua coalitie facuta din pnL+ pSD=uSL (un hibrid, tot drepta cu stanga ) care se opune de data asta pDL ) adica tot democratii si liberalii in opozitie cu democrat liberarii... nu, nu e un joc de cuvinte, e un joc de putere... unde e opozitia politica, unde e doctrina, unde e altceva decat un cur care se roteste pe un scaun sub care se afla o pusculita cu banii romanilor... unde e puterea si unde e opozitie, unde e drepta si unde e stanga?.. eu nu aud decat trei cuvinte facute varza in combinari si permutari: democrat, liberal, social...o mana de arivisti care vin din aceeasi groapa a fostului FSN.... ce opozitie fac astia si cui ? ce politici coerente au? ca vad ca proiectul lor este numai sa lichideze tot ce mai e de vandut in tara si apoi eventual sa stearga putina spre vilele si conturile ep care le au deja pregatite de secundaci prin tot felul de locuri dubios de ascunse si protejate.... ok, au devalizat tara si? acum? ... asteptam mania lui dumnezeu pentru ca mania oamanilor si justitia lor e prea putin lucru pentru asemenea ticalosie....bey, pigmeilor, si voi sunteti datori cu o moarte, nu sunteti eterni si pentru ticalosia voastra tot veti da socoteala intr-o zi, pe lumea asta sau pe cealata...acum, na, colac peste pupaza trebuie sa ne organizeze un spion tradator .... pai dictatura militara pe care o propunea locotenentul din piata era chiar o solutie rezonabila... doamne, zic iar ca mos danila:"pune un hotar, Stapane, nenorocirii noastre! Ajunga Sfintiei tale atata jertfa!Ajunga atata risipa, atata jaf la vulturi, din mana bietei tari si din carnea noastra!"